金秋十月，双节将至，节日氛围浓厚。9月27日中午，能源与环境工程学院中秋嘉年华——冰皮月饼手工制作活动在科技楼10层会议室圆满完成。本次活动由学院青年教师团工委和学院工会联袂组织，学院教职工50余人参与活动，现场氛围火热。

活动伊始，老师们按照提前获得的暗号，分成“嫦娥”“玉兔”“圆月”三组。根据各组成员制作月饼的速度以及创意进行打分，各组通过积极回答趣味问题获得奖励分，通过总积分进行最后的评比。

冰皮手工月饼的制作流程简单易学，果蔬粉色彩鲜艳，无糖馅料健康多样。经过现场的培训学习，老师们充分发挥创造力和想象力，制作出了精美的兔子月饼和皮薄透亮的冰皮月饼，各色创意新奇的月饼也让大家眼前一亮。

各组完成月饼制作后，经过现场展示和评比，选出了此次活动最美的兔子月饼。根据各组积分，玉兔和圆月组胜出，嫦娥组惜败。活动最后设置趣味游戏环节，获胜组队员蒙上双眼“奖励”嫦娥组队员吃香蕉，将活动氛围推向高潮。

本次中秋嘉年华——冰皮月饼手工制作活动的顺利开展，体现了我院教师动手能力强、创意点子多、团队意识强等优秀品质，展现了开放向上，积极乐观的精神风貌。最后，能源与环境工程学院预祝全体教职工及学子中秋、国庆双节快乐！